小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米;治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用，所以大家可以适当多吃哦，还想了解更多相关的知识介绍请看：
23、安全系万家，防患做到家。