导语：洋葱是日常生活中很常见的一种廉价蔬菜，一年四季都可以吃，但是洋葱有一定的辣感，所以很多人不太喜欢，但在国外被称为菜肴皇后，营养价值非常丰富。
洋葱不仅含有维生素C、叶酸、锌、硒、钾等营养物质，还含有两种非常特殊的营养物质槲皮素和前列腺素A，所以洋葱具有其他食物无法替代的保健作用，如果我们能每天喝一碗洋葱水，这四个好处可能会在一个月后悄然而至。
坚持每天喝一碗“洋葱煮水”，身体或会收获4个好处
1、解毒和保健
西方人喜欢吃洋葱，它们经常出现在餐桌上，这主要是因为洋葱对人的健康有帮助，能有效降低体内血脂，还能给身体排毒，如果人们在生活中不喜欢吃洋葱，不妨每晚睡前喝一碗洋葱烧开水，这样体内的毒素也能及时有效的排出体外，内脏也会变得更干净，尤其是生活中的老年人，如果多吃洋葱，或者喝一碗扬州竹筒水，都可以起到一定的养生作用。
2、杀菌和预防感冒
事实上，洋葱中含有一定量的大蒜素，能有效杀菌消炎，还能对抗流感病毒，尤其是对于生活中经常感冒的人来说，每晚睡前喝一碗洋葱开水更能有效预防感冒的发生，因此，我们在生活中不应该总是对洋葱抱有偏见，也许它可以帮助我们的身体带来一定的变化。
3、失眠的预防和治疗
如果人们坚持每天睡前喝一碗洋葱开水，可以有效促进睡眠质量，这主要是因为洋葱中含有一种成分，可以有效地使人的神经平静，从而起到安神助眠的作用，如果人们在生活中总是伴随着失眠多梦或睡眠质量下降，通常会有显著的效果，使睡眠质量越来越好，让我们试一试。
4、降低血压
洋葱含有前列腺素，可以有效地帮助人们扩张血管，稀释血液的粘度，也可以降低血压，如果人们每天睡前能喝一碗洋葱开水，可以有效地促进血压从体内勤奋排出，起到一定的稳定血压的作用，对于生活中有高血压或低血压的人来说，开水加一些洋葱可以有效地使人的血压平稳运行。
吃洋葱的禁忌有哪些？
洋葱是一种常见的蔬菜，对身体有很多好处，但吃洋葱也有一些注意事项，比如肠胃功能不好、阴虚、体热或过敏的人。
1、肠胃功能差：洋葱容易产气，吃多了容易在胃里产气，导致腹痛腹胀，而且洋葱辛辣刺激，容易刺激胃肠黏膜，引起胃肠疼痛。
2、阴虚体热：从中医的角度来说，洋葱是一种热性蔬菜，食用后容易加强体内燥热，导致上火，阴虚体热者，食后会加重体热，可能导致咽痛、口腔溃疡等。
3、过敏：过敏体质需要避免吃洋葱，洋葱汁容易刺激皮肤，如果发生过敏，会引起皮肤瘙痒、皮疹。
4、眼部疾病：由于洋葱汁的强烈挥发性，当汁液接触到眼睛周围的区域时，会引起严重的眼部不适，此时不仅刺激眼睛，还可能加重眼疾。
另外，洋葱本身是辛辣的，不建议和其他辛辣食物一起吃，以免对胃的刺激加倍，由于洋葱含有草酸，不建议与含钙较多的食物同吃，如豆制品，以免阻碍钙的吸收。
小知识：吃洋葱放屁臭是什么原因？
吃洋葱屁臭可能是洋葱本身引起的，也可能是肠胃刺激引起的，甚至可能是肠胃发炎引起的，需要根据不同情况具体分析，如果出现不适，需要及时就医，你也应该适当地吃洋葱，不要过量。
1、洋葱自身因素：洋葱富含硫化物等成分，进入体内后，一部分没有及时通过消化道吸收，就会形成气体，如果你吃太多洋葱，可能会引起肠道胀气，但是洋葱在肠道内发酵时间长了，也会形成一种刺鼻的味道，导致吃了洋葱后会有屁味的现象。
2、胃肠道刺激：洋葱是辛辣食物，食用洋葱后，可能会对胃肠黏膜产生刺激，容易出现胃肠功能紊乱，食物的吸收能力减弱，可能导致食物滞留在肠道内，引起肠道胀气，从而出现吃洋葱放屁、腹痛等症状。
3、胃肠道炎症：如果胃肠道有炎症，会引起胃肠粘膜充血，吃洋葱后会对胃肠粘膜造成刺激或损伤，可能导致胃粘液增多，容易引起肠道刺激和胀气症状，口味也会发生变化，导致吃洋葱后有屁味，还可能伴有腹痛、腹胀。