心血管病似乎离我们越来越近了，血压、血脂、血糖成为我们常见的词语，但幸好我们有某些蔬菜，可以预防治疗心血管疾病。洋葱和青椒都是日常生活中我们常见的蔬菜，营养丰富，都有助消化，促进肠胃蠕动的功效。此外，洋葱还有“血管清道夫”的美称，因为洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜，而前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。青椒含有辣椒素，能降脂减肥，两种食物混合吃，血管脏东西冲干净，不用打支架，价钱又便宜，最划算了。它是血管“清道夫”，1天吃1点，血管冲干净，不用搭支架，划算。
洋葱炒灯椒
By花鱼儿
配料：
洋葱克、灯椒克、花生油1勺、酱油适量、精盐适量
烹饪步骤：
1.食材：洋葱、灯椒
2.将灯椒去蒂去籽和洋葱洗净捞出。
3.放在案板上切开。
4.烧锅加入1勺油烧热，下入洋葱和灯椒翻炒一下。
5.接着，加适量的清水。
6.翻炒翻炒炒出洋葱的香味。
7.然后，加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀即成。
烹饪小贴士：
1、洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。2、洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，正是这香气可刺激胃酸分泌，增进食欲，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病*、预防感冒，还有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。3、青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
你喜欢小编分享的这道，有如此作用的素菜吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、
