北京中科白癜风医院公益抗白 http://www.bdfyy999.com/m/古人说“三日可无肉，日菜不可无”。
从这句话当中我们就能够清晰的了解蔬菜对人体来说是非常重要的，因为它里面含有比较丰富的膳食纤维，维生素，矿物质，也是人体重要的营养来源。
生活中常见的蔬菜种类比较多，比如*瓜，茄子，豆角，西红柿等等。其中西红柿又被叫作番茄，为茄科植物。
而且西红柿是一种果蔬同食的蔬菜，味甘酸性微寒，具有生津止渴，健胃消食的功效，既可生吃，又可用于烹饪。
但是西红柿虽好，在食用过程中也有一些注意事项和禁忌人群，接下来我们去详细了解一下。
常吃西红柿的好处有哪些？
1.平稳血脂
高血脂是三高症之一，也是慢性疾病，高血脂病症如果不及早医治和改进，非常容易致使血浓度值升高，危害正常的血液循环系统，危害心血管健康。
高血脂病人通常必须吃药调养和改进，因而准时定量分析给药很有可能有利于身体维护保养。除开及时服药，用餐层面适量吃西红柿也是必需的，很有可能会降胆固醇，协助脂类平稳。
2.对心脏好
小小的西红柿对于保护心脏来说是很好的，西红柿的营养价值高，还能预防疾病，长期喜欢吃西红柿的人，降低了患上冠心病的概率。
而且西红柿还可以预防患上心肌梗死、动脉硬化等疾病，因为西红柿红素能够抑制细胞合成胆固醇并且降低血液中胆固醇的浓度，从而预防了心血管疾病的发生。
.补充营养
当一个女性朋友，身体营养充足，才会气色更好日常食用一个西红柿就能够很好地达到这样的一个目的和效果。
因为西红柿当中含有非常丰富的胡萝卜素，维生素，碳水化合物，叶酸，膳食纤维以及各种各样的微量元素和矿物质。
这些营养物质同时还能够增强女性朋友的抵抗力和免疫力，进而减少各种炎症以及细菌对身体的干扰！
4.降低患前列腺癌的风险
西红柿富含番茄红素，可以促进有害物质在体内的排泄，保护器官和组织，避免自由基损伤，防止正常细胞发展为癌症。
番茄红素可以降低前列腺特异性抗原的水平，保护前列腺，降低前列腺癌的风险。
5.降低中风风险
番茄红素是西红柿中发现的一种营养元素，具有抗炎和抗凝血的特性，可以防止和清除动脉血管斑块的积聚，降低动脉损伤和中风的风险。
西红柿中还有维生素B和钾，可降低胆固醇水平和血压，有效预防心脏病发作，中风以及其他与心脏相关的问题。
6.健胃消食
其所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。
所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
吃西红柿需要注意什么？提醒：这5类人，平时尽量少吃，要听劝
1.不宜和*瓜同时食用
*瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C，西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜。
如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被*瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
2.脾胃虚弱的患者不能吃
从中医的角度来讲，西红柿性寒，所以肠胃道不好的患者，如果在日常生活当中吃太多西红柿可能会引起不适感的发生。
因此肠胃比较虚弱的患者，引起急性肠胃炎和急性细菌性痢疾的几率比较大，所以这类人群并不适合吃西红柿，以免加重自己的病情。
.肌酐高的病人不能吃西红柿
如果轻的，吃西红柿的数量、频率和正常人是没有区别。如果肌酐很高，达到尿*症的水平，这个时候尿液很少，水分可能在体内聚集。
西红柿含有丰富的水分，这个时候如果摄入过多的西红柿，有可能加重水肿的出现。
4.不要吃未成熟的西红柿
食用未成熟的西红柿，会感到苦涩，吃多了严重的可导致中*，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。
5.类风湿性关节炎的患者不能吃
如果是自身患有类风湿性关节炎的患者，也是不建议食用西红柿的，因为西红柿中包含胡萝卜素维生素C等其他的元素，这些元素可能会使患者的病情加重。
所以类风湿性关节炎的患者，平时要多吃一些湿热食物，还要预防感冒的现象，西红柿比是属于比较凉的时候，最好是要少吃。
6.空腹的人
空腹状态下不适合食用西红柿，因为西红柿中的营养物质会与胃酸发生化学反应，产生不溶性的物质。如果长时间空腹食用西红柿，就有可能导致幽门堵塞，从而引起胃结石、胃胀、胃疼等症状。
不过如果在饭后食用西红柿则没有大碍，在饭后，胃酸因和食物混合而导致浓度降低，因此并不会与西红柿发生化学反应。
7.对番茄红素过敏的人
西红柿它是一种老效皆宜的食物，既可以凉拌吃，也可以生吃，甚至也可以用西红柿炒鸡蛋来吃。
每个人的体质都是不一样的，有些人就属于一种对西红柿过敏的人群，他们吃了西红柿之后往往伴随着恶心呕吐，头晕头痛，呼吸胸闷等异常表现严重的，甚至会诱发昏迷。
西红柿在日常生活中特别常见，而且还有很多种做法供我们选择，比如说西红柿炒鸡蛋，西红柿汤，西红柿炖豆腐，西红柿蔬菜汁，凉拌西红柿等。
而且操作都特别简单，大部分人都可以驾驭，用一只小小的西红柿搭配出美味的佳肴，满足一家人的味蕾需求。
